锡纸的“能耐”你知道多少,这5点在厨房非常实用

锡纸的“能耐”你知道多少,这5点在厨房非常实用!很多有烤箱的家庭里面都会备有锡纸,小编就特别喜欢锡纸,因为它真的真的太强大了,在小编的厨房里,锡纸就有好几卷。锡纸有啥强大的?这你就不知道了吧,小小的锡纸能耐却大大的呢,快和小编一起来看一下吧。

锡纸的“能耐”你知道多少,这5点在厨房非常实用

1、磨剪刀。家里的剪刀变钝了,剪东西很不方便呀,磨剪刀?可是手边没有磨刀石,就算有,磨剪刀也是个技术活呀,磨不好反而会把剪刀搞得更加顿呢,那该怎么办呀!别急,小小的锡纸能帮你。只要把锡纸折叠刀一定厚度,大约折上5、6次就可以了,然后直接拿剪刀剪这个折好的锡纸块就行了。

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随便剪上几次你就会发现,剪刀的刀口变得有一点“亮亮的”,这是因为多层锡纸形成了一个较为“锋利”的金属边缘,剪刀在这个“边缘”上反复摩擦,使得剪口的刀刃在不断地“摩擦”中变得锋利,“磨”剪刀也就这样搞定啦,不仅简单,效果也特别好。

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2、清洗水池。厨房的水池在用久之后都会变得脏脏的,需要清理,不过上面的一些黄黄的水垢真的很难清理,就算是用刷子大力的刷,还是很难弄干净,这该怎么办呢?锡纸可以隆重出场了。只要用一张锡纸,团成团拿着摩擦有脏污的地方就可以了,脏污很快就会被清理的干净。这里的锡纸没有必要用新的,拿用过的锡纸团一下就可以了。

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3、足以保温食物。用过锡纸的小伙伴们都知道,锡纸的两面是不一样的,一面是亮亮的,一面是哑光的。亮的一面具有很好的吸热作用,哑光的一面能起到很好的保温作用。我们平时如果做很多菜的话,为了避免“第一盘菜都凉了但最后一盘菜还没做好”的情况,我们可以用锡纸哑光的那一面将菜盘包住,就可以延缓菜变凉啦。同时,我们也可以直接包住食物做菜,可以更好地保留食物的香味。

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4、缩短烘烤时间。上面提到锡纸的亮的一面就有很强的吸热性,如果我们在使用烤箱烤东西的时候用锡纸包住要烤的食物,那么就可以缩短将近一半的时间。同时,用锡纸包住食物的话,还可以让被包住的食物均匀受热,不仅熟的更加均匀,还能防止烤糊的情况出现。像在家烤红薯烤鸡腿都可以用锡纸包一下再烤,你就会发现这样做要比直接烤要好吃很多哦。

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5、节省清洗时间。我们在使用烤箱烤肉类的东西时,如果直接烤就会粘在烤盘上,往烤盘上垫个东西是最好的了。很多人会选择在上面垫一张油纸,既吸油又防粘,但是小编要说的是,如果你的烤肉上刷了酱汁,在烘烤的过程中酱汁还是可能渗透油纸流在烤盘上,经过高温一烤,将会非常难洗。

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我们最好还是在烤盘上包一层锡纸,锡纸可以完全隔绝酱汁和油脂,用完之后甚至可以不用洗烤盘,直接扔掉锡纸就可以了,如果觉得肉上的油脂多,也可以再在锡纸上垫一层油纸吸油,这样的话可以连续烤好几次呢。

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锡纸真的是厨房里很棒的小帮手,没想到它这么强悍吧?特别是上面说到的清洗水池的本事,比钢丝球还好用呢,而且还是“废物”利用,今天关于锡纸的妙用你学到了吗?你还知道它还有什么其他用途吗,快一起留言讨论吧。

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