中山市是中国5个不设市辖区的地级市之一。前身为1152年设立的香山县;1925年,为纪念孙中山而改名为中山县,位于珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海处,北接广州市番禺区和佛山市顺德区,西邻江门市区、新会区和珠海市斗门区,东南连珠海市,东隔珠江口伶仃洋与深圳市和香港特别行政区相望。中山是国家历史文化名城,发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头,享有广东省曲艺之乡(粤剧)、华侨之乡的美誉。有旅居世界五大洲87个国家和地区的海外侨胞、港澳台同胞80多万人。
中山脆肉鲩:广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗,大约用一年时间养成半斤左右的小鱼,再花一年时间就可以养成5至7斤重,此时,它和普通的鲩鱼还没有任何差别。但在第三年,如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆,鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。经过120天以上的蚕豆喂养,就形成了名副其实的脆肉鲩。大多数脆肉鲩的养殖户都是买回养殖2年的鲩鱼来培养脆肉鲩的。
三角沙栏鸡是广东省中山市三角镇的特产。沙栏鸡又名三角鸡,也称石岐鸡。是广东省优质地方鸡种之一,特点是鸡其个体大,胸肉较厚,肌体丰满,以鸡肉味鲜、香滑、骨脆而驰名中外。早在20世纪20年代就销往港澳地区。沙栏鸡又名三角鸡,皆因原产地广东省中山市三角镇沙栏村而得名。据说是200多年前从顺德、东莞迁移到中山的农民带来的鸡种。沙栏鸡体型适中,其优点是肉质嫩滑、味道鲜美、皮下脂肪少,特别适合制作“白切鸡”。1985 年被选入广东省名优特产品,入选广东禽畜品种志。
传统的岭南人有句俗语:秋风起,食腊味。就是说,每年农历立秋之后,北风送爽之时,民间中制作腊味季节到来了。市场的摊档里,一串串、一排排挂起的各式腊味制品,在灯光的辉映下,玛瑙般的鲜亮,流光溢彩,浓浓的腊肉香味,吸引着人们在摊档前流连忘返。在这些腊味摊档中最惹人注目的,就是标示“黄圃腊味”商标的产品。
石岐乳鸽是广东省中山市著名特产之一,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。石岐盛产乳鸽,以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉省港澳市场。
隆都人办筵席时,一定要有扣肉,被视为菜王。此菜于清道光传世至今。其风味特点是浓郁甘香,酥化不腻,是沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名菜。沙溪扣肉肥而不腻,含在嘴里只感觉到一点点的不断在融化,以其独到的做法,享誉海内外。
钵仔禾虫,禾虫,产于水稻田淤泥中故名。中山沙田广阔,历来盛产禾虫,每年上半年立夏至小满,下半年寒露至霜降的节令之间,禾虫钻出泥面,这时用网具装捕。禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等,营养价值高,味道非常鲜美、香甜,极受珠江三角洲群众所喜爱。禾虫的吃法有多种,有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等,其中钵仔禾虫最受食客喜爱。
中山粉果是中山传统名点之一,历史悠久,其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮,以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料,经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜味。
三乡小炒是三乡人的饮食特色。凡属逢年过节,红、白筵席者是不可缺少的乡土特色菜馔。吃起来酸酸甜甜,味道极美。不但三乡人喜闻乐道,在外地也早为人知,脍炙人口。如果宴席上没有三乡小炒,三乡人就会非议,甚至受到指责。三乡人认为无炒不成宴。
你吃过哪些中山美食
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steam上让中国大陆玩家着迷的游戏就属绝地求生了,目前在下载绝地求生时还是会遇到众所周知的原因,腾讯国服还是遥遥无期通过审核,虽然steam官方在国内也租用了很多个节点来存放游戏…
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胃溃疡患者吃什么好,七种食物是养胃的“高手”,认识认识
现在的好多人都有胃病,胃病虽然是一个很常见的病,但是它却是很难以治愈的。因为它单纯靠药物是不可能完全治愈的,它还需要食物的疗养,好多人都坚持不下去。 胃溃疡对人们的身体造成了很大的…
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长知识了!承载式车身和非承载式车身区别,几张图片就让你明白
汽车自从发明以来就特别受人们的欢迎,现如今,越来越多的朋友对汽车感兴趣,喜欢研究各种汽车知识。汽车的车身结构就是其中的一个专题,按照车身外形的背部结构可分为折背式车身,直背式车身,…
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王思聪、郑爽、梁朝伟、权志龙拥有的黑卡到底有多牛?
黑卡为什么能这么牛,能成为卡里的大黑牛? 因!为!出!身! 美国运通百夫长黑金卡,是世界公认的“卡片之王”,该卡定位于顶级群体,无额度上限,持卡人多为各国政要、亿万富豪及社会名流并…
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被称为十年经典踏板,雅马哈巧格i为何口碑那么好?原因在于这3点
踏板摩托车在我们的日常生活中发挥着非常重要的作用,也是目前在摩托车类型当中拥有数量最多的一种车型。它在城市中的灵活性以及便利性,收获了不少国内车友的喜爱,主要也是应用于日常的代步通…
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魔兽世界怀旧服:刷水之精华挣金地点介绍
在魔兽世界怀旧服中,各种元素的精华是比较值钱的。如下是目前PVE服匕首岭,水之精华的价格,11金起步。 小江(百家号:江洲城事)在2006年曾经很长一段时间刷水之精华,目前魔兽世界…
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独家专访王广发:我是怎么被感染的?
中新社北京1月23日电 题:独家专访王广发:我是怎么被感染的? 中新社记者 吴庆才 因为一句话,王广发陷入了舆论漩涡。如今,23日在隔离病房里接受中新社记者独家电话专访时,王广发感…
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电商运营基本常识你都知道哪些?
电商运营和经营是一样的,都是需要把事情从头到尾做好。实际上,电商运营也就是管理电商的工作。优秀的电商运营管理者,必须将电商运营的框架和方向制定好,而且要把握好细节,因为框架也是有很…
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蜂蜜水的作用与功效 蜂蜜水在什么时间喝最好
蜂蜜水可以帮助女性美容养颜、排出毒素,一直深受女性朋友的喜爱。但是蜂蜜水具体有哪些功效呢,大家了解的又不是很全面,蜂蜜水什么时候喝对身体最好呢,孕妇又是否适合喝蜂蜜水呢,下面就让小…
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第五人格:女巫金皮“川上富江”的精致小细节!难怪如此受欢迎!
在第五人格游戏中监管者女巫的金皮“川上富江”可谓是在万众期待之下惊艳亮相了呢。早在这件时装未上线前就有很多玩家担忧这件时装又会不会出一些“幺蛾子”,好在网易还算给力在最近的这段时间…
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今年是2020年,农历属于什么年,给你一个简单的计算方法
辛亥革命第二年(1912年)起,我国开设采用公元纪年。1949年9月27日,中国人民政治协商会议第一届全体会议一致通过:中华人民共和国采用公元纪年。 但是,人们还是习惯同时使用天干…
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福布斯中国富豪榜发布:马云蝉联首富
今天,福布斯中国发布中国富豪榜。 在相关文章中,福布斯表示,2020年福布斯中国富豪榜有400位上榜者。榜单上榜者的总财富从一年前的1.29万亿美元飙升至2.11万亿美元。近三分之…
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聚焦成都郫都区“中风险地区”:志愿者上门服务 隔离点无接触转运成常态
封面新闻记者 宋潇 袁一媛 摄影报道 “戴口罩、勤洗手,如非必要,不要到处走。”村口的大喇叭,不停地播放着疫情防控的信息,成都郫都区唐昌镇永安村,村民们将口罩戴得严实合缝。 12月…
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迪士尼公主系列头像大全,当迪士尼公主遇到中国风,美的不像话!
女孩子很喜欢迪士尼公主,像贝儿公主、美人鱼、艾莎公主……,这些都是女孩子从小到大都喜欢的偶像,不少插画师笔下的公主们也非常惊艳,看看她们笔下的迪士尼公主是什么样的吧! 先看第一组迪…