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南京美食总汇

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南京我国非常的朝代的古都，当然南京的美食也是非常的，很多的餐饮行业创业都会选择南京的美食项目来创业。爱旅游的人可能都知道，南京也是旅游不错的一个选择，旅游的意义也不仅仅只是玩，还有享受我们各个地方的美食。今天小编就为大家带来：南京都有什么美食？希望可以帮助到大家。

南京美食总汇

一、鸭血粉丝汤是南京特色美食之一

南京的鸭血粉丝汤对于喜欢南京美食的人来说，可以说是非常好的回忆了，而且鸭血粉丝汤在南京也是非常有名的。在南京卖鸭血粉丝汤的店面有很多。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。鸭血粉丝汤的美味吸引了无数的消费者，一些爱吃辣的客人还可以在鸭血粉丝汤上加一些辣椒油或者是胡椒，这样会使得鸭血粉丝汤更加美味。

二、小笼包是南京特色美食之一

在很多地方都有卖小笼包的，但是较为正宗好吃的小笼包还是在南京，吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不会破的。当然消费者在吃小笼包时，不能够过于着急，不然会被汤汁烫着，消费者可以慢慢地享受美味的小笼包。

三、桂花糯米藕也是南京的特色美食之一

桂花糯米藕是一道更具地方特色的美食。在南京桂花糯米藕就较为出名，是很多旅客b吃的南京美食之一。粘糯香醇的糯米灌入脆生生的莲藕，淋上糖桂花与蜂蜜调的蜜汁。桂花的甘甜，莲藕的清香，糯米的软糯。它更是和梅花糕一同被誉为金陵南京较有人情味街头小食。甜甜的桂花都没有，让很多消费者流连忘返。

　四、赤豆酒酿小圆子是南京的特色美食之一

赤豆酒酿小圆子也是南京的一道特色小吃，很多喜爱吃甜品的顾客，到了南京都会购买一份赤豆酒酿小圆子。赤豆酒酿小圆子味道真不错，红豆煮得很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制作的小圆子，再加入酒酿，很是可口，它可以作为早点，也可作为正餐后的甜点，都很不错，深受消费者的喜爱。

五、盐水鸭是南京的特色美食之一

盐水鸭也是南京著名的特产，它又叫做桂花鸭，是具有地理标志性的产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。较为适合品尝咸水鸭，是在中秋节前后，同时如果在桂花盛开的季节制作咸水鸭，那么它的味道会更好。

以上就是今天小编为大家带来的：南京美食都有哪些？希望可以帮助到大家，现在很多的食客都非常的喜欢是南京美食。对于我们餐饮行业创业来说也是一个非常不错的选择。希望以上内容能够帮助到大家。

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