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苏州好吃到爆7大特色美食！第6种一大盆都不够吃，你吃过哪几种？

田家小厨 • • 新闻 • 阅读 109

#美食榜#苏州，是我国的历史文化名城和风景旅游的城市，同时还享有“人间天堂”的美誉。其中，苏州的美食也数不尽数，受人大赞绝口，每一位来到苏州的旅客都会迫不及待的尝尽苏州的美食，不但美味有特色的，最重要的还是性价比很高，下面让我们一起来看看以下苏州的经典特色美食吧！

一.哑巴生煎

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哑巴生煎是来苏州比打卡的一道美食，分店也开了非常多，每一家点每天都非常多人排队。据说有些已经有几十年的历史了。哑巴生煎一份有八个，皮薄肉多，外皮有嚼劲。外脆里嫩，最重要的特色是肉馅多，汤汁也多，咬下一口可以让汤汁流出来。口感偏甜，充满了江南的风味，值得品尝。

二.芋头麻薯黑糖冰

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芋头麻薯黑糖冰在苏州是一道比较受欢迎人气较高的甜品，麻薯和芋头更是满满的一大碗，软糯有嚼劲。层次分明，最上层是芋头泥和麻薯，底下是红糖刨冰，口感细腻，入口即化。还可根据自己的喜爱再进行加料、备注甜度等。

三.松鼠桂鱼

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松鼠桂鱼，是苏州的传统经典名菜，桂花鱼切得非常漂亮，鱼刺也被处理的非常的干净。裹上面粉再放入锅里炸得刚刚好，吃不出面粉的感觉。鱼的外表被炸得酥脆酥脆的，但是里面的鱼肉非常的鲜嫩，上面再浇上酸甜酸甜的酱，口感酸甜，是糖醋口味的。鱼的上面通常还会撒点虾仁和肉丁，是一道非常独特的菜。

四.苏式鲜肉月饼

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苏式鲜肉月饼属于苏式的糕点，也是江南的传统糕点，许多苏州人在中秋节这天也会自己动手制作。鲜肉月饼一层一层很分明，外皮酥脆而粉，里面的馅是由满满的鲜肉组成，鲜肉汁也渗透在里面，再混合上酥皮的香味，非常的美味可口。

五.炒肉团子

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炒肉团子是苏州的一道特色传统美食，苏州人吃东西也是比较讲究的。炒肉团子做法也比较独特，糯米皮里面包着各式各样的馅料，比如：虾仁、肉末、木耳等，最后再浇上一层肉汁，吃起来非常的鲜甜，夹杂着不同的馅料吃上一口简直是满满的幸福感。

六.肉松酱骨头

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肉松酱骨头在苏州的餐馆里，几乎每桌都会点的一道菜，吃过的人都给予非常高的评价。浓油酱的色泽，一个的分量也非常的大，骨头上肉满满的，足够两人的量。骨头肉非常容易脱落，肉很入味，口感稍微偏甜，有甜酱的口感。骨头的筋膜部分也很Q弹有嚼劲。

七．桂花鸳鸯糖粥

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鸳鸯糖粥是苏州的有名传统小吃，是豆沙加上白粥的搭配组合。糯米糖粥煮得非常的黏稠，白色的糖粥带有赤红的豆沙，非常有食欲，甜度偏高，但一份刚好不会有腻的感觉。同时还带有清香的桂花味，口感独特。刚出锅的糖粥热乎乎的，冬天吃下一碗身子暖暖的，很舒服。

除了这些美食以外，还有非常多的美食街，如平江路、观前街、山塘街等，那里的美食丰富多样，有糕点类、面馆、烧饼等等，苏州这个地方对于吃货来说，简直就是一个美食天堂。等疫情过后，赶紧和朋友一起约起来吧！

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