苏州好吃到爆7大特色美食!第6种一大盆都不够吃,你吃过哪几种?

#美食榜#苏州,是我国的历史文化名城和风景旅游的城市,同时还享有“人间天堂”的美誉。其中,苏州的美食也数不尽数,受人大赞绝口,每一位来到苏州的旅客都会迫不及待的尝尽苏州的美食,不但美味有特色的,最重要的还是性价比很高,下面让我们一起来看看以下苏州的经典特色美食吧!

一.哑巴生煎

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哑巴生煎是来苏州比打卡的一道美食,分店也开了非常多,每一家点每天都非常多人排队。据说有些已经有几十年的历史了。哑巴生煎一份有八个,皮薄肉多,外皮有嚼劲。外脆里嫩,最重要的特色是肉馅多,汤汁也多,咬下一口可以让汤汁流出来。口感偏甜,充满了江南的风味,值得品尝。

二.芋头麻薯黑糖冰

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芋头麻薯黑糖冰在苏州是一道比较受欢迎人气较高的甜品,麻薯和芋头更是满满的一大碗,软糯有嚼劲。层次分明,最上层是芋头泥和麻薯,底下是红糖刨冰,口感细腻,入口即化。还可根据自己的喜爱再进行加料、备注甜度等。

三.松鼠桂鱼

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松鼠桂鱼,是苏州的传统经典名菜,桂花鱼切得非常漂亮,鱼刺也被处理的非常的干净。裹上面粉再放入锅里炸得刚刚好,吃不出面粉的感觉。鱼的外表被炸得酥脆酥脆的,但是里面的鱼肉非常的鲜嫩,上面再浇上酸甜酸甜的酱,口感酸甜,是糖醋口味的。鱼的上面通常还会撒点虾仁和肉丁,是一道非常独特的菜。

四.苏式鲜肉月饼

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苏式鲜肉月饼属于苏式的糕点,也是江南的传统糕点,许多苏州人在中秋节这天也会自己动手制作。鲜肉月饼一层一层很分明,外皮酥脆而粉,里面的馅是由满满的鲜肉组成,鲜肉汁也渗透在里面,再混合上酥皮的香味,非常的美味可口。

五.炒肉团子

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炒肉团子是苏州的一道特色传统美食,苏州人吃东西也是比较讲究的。炒肉团子做法也比较独特,糯米皮里面包着各式各样的馅料,比如:虾仁、肉末、木耳等,最后再浇上一层肉汁,吃起来非常的鲜甜,夹杂着不同的馅料吃上一口简直是满满的幸福感。

六.肉松酱骨头

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肉松酱骨头在苏州的餐馆里,几乎每桌都会点的一道菜,吃过的人都给予非常高的评价。浓油酱的色泽,一个的分量也非常的大,骨头上肉满满的,足够两人的量。骨头肉非常容易脱落,肉很入味,口感稍微偏甜,有甜酱的口感。骨头的筋膜部分也很Q弹有嚼劲。

七.桂花鸳鸯糖粥

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鸳鸯糖粥是苏州的有名传统小吃,是豆沙加上白粥的搭配组合。糯米糖粥煮得非常的黏稠,白色的糖粥带有赤红的豆沙,非常有食欲,甜度偏高,但一份刚好不会有腻的感觉。同时还带有清香的桂花味,口感独特。刚出锅的糖粥热乎乎的,冬天吃下一碗身子暖暖的,很舒服。

除了这些美食以外,还有非常多的美食街,如平江路、观前街、山塘街等,那里的美食丰富多样,有糕点类、面馆、烧饼等等,苏州这个地方对于吃货来说,简直就是一个美食天堂。等疫情过后,赶紧和朋友一起约起来吧!