牛蛙怎么做好吃?送您干锅牛蛙做法,营养美味,开胃下饭

干锅牛蛙

牛蛙怎么做好吃?送您干锅牛蛙做法,营养美味,开胃下饭

干锅牛蛙,牛蛙的营养价值非常丰富,而且味道鲜美,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,干锅牛蛙是一道香辣开胃的美味大菜,这次用酒精炉煲来做的这牛蛙,牛蛙的肉质非常嫩滑,而且还很入味

需要食材:

牛蛙1000克青辣椒1根红辣椒2根新鲜的花椒藤适量干辣椒2根郫县豆瓣酱2汤勺料酒适量蚝油适量白糖适量姜片适量大蒜适量洋葱适量清水适量

做法步骤:

食材准备好

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处理好的牛蛙冲洗干净

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剁小块

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配料也洗净切小备用

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锅中倒入适量油

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烧七成热后倒入牛蛙开炸

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要勤翻面哦

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炸好后捞出控油

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洗锅后再另起油锅,倒入干辣椒,姜片,蒜头,花椒藤爆香

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加入豆瓣酱

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炒出红油后

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再倒入牛蛙和洋葱大火快速翻炒

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大火快速翻炒均匀

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加适量料酒

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2汤勺蚝油

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白糖

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翻炒均匀后加少量清水

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大火煮开转小火慢慢收汁加入青红椒

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盛入酒精锅

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点火

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再次煮开后就慢慢享用吧,配一杯啤酒老爽了。

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成品图

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