蜂蜜柚子茶超详细教程

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听说学会做蜂蜜柚子茶的宝宝们都变美了估计很多朋友都尝试做过蜂蜜柚子茶,但是会有苦涩的味道,引起苦涩的味道是因为柚子皮白色的瓤去除不干净引起的。做的时候可以尽量去除干净可以大大的减少苦味。想变美的宝宝们不要错过哦,比起超市里面的更干净,自己做的才真材实料。做法挺简单的,一起来看看吧

By yoyo小厨房

用料

柚子 1个蜂蜜 500克冰糖 150克食盐 一小把清水 适量

做法步骤

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1、柚子用盐搓一会儿,然后冲洗干净,这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。

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2、用刮皮刀刮掉柚子皮,尽可能的刮的薄一点,白色的瓤去除的越干净,做出来苦味也就越小。

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3、柚子皮切丝

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4、越细越好

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5、干净无油的锅里烧水,煮柚子皮

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6、反复换3次水,煮至柚子皮透明。

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7、煮3次以后捞出备用。

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8、剥出柚子肉

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9、用手掰成小块,去除白膜。

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10、全都掰成小块

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11、一个柚子大概用四分之一的皮,一整个柚子的肉,150克白糖。做的时候按照这个比例就好

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12、无油的锅里放入柚子皮,柚子肉,冰糖,加没过食材的清水

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13、清水没过食材。中小火熬

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14、中间要经常搅拌,防止糊锅

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15、熬到水分干了就可以了

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16、准备无水无油干净的密封罐

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17、放入熬好的柚子酱,晾凉

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18、最后倒入500克蜂蜜。(一个柚子大概500克左右蜂蜜,当然也可以多放点)

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19、密封好,放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出来喝啦。

20、兑水喝的时候一定不要放热水,蜂蜜用热水烫完营养就流失太多了。密封保存可以存放一个月,开封后就今早喝完哦。

小贴士

熬的时候一定要不停搅拌,防止糊锅。很多宝宝说苦,一定要记住白色的瓤尽量去干净,越干净苦味越小哦而且柚子皮和柚子肉的比例为1:4这样苦味也会大大降低。

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