实拍日本大厨切蓝鳍金枪鱼,切开鱼肉的瞬间,果然贵是有道理的!众所周知,日本是一个四面环海的岛国,所以当地的海鲜资源是非常丰富的,再加上附近还有一个北海道渔场,这海鲜的种类就更不用说了。其实这日本海鲜资源有多丰富,从日本人的饮食习惯中也是看出,日本人最喜欢吃还是各种各样的海鲜刺身,蘸着酱油芥末就很鲜美了。
说到日本的海鲜刺身,那种类可以说是多到数不清的,基本上只要是鲜活的海鲜都可以用来做成刺身,但是在众多的海鲜刺身中,还属蓝鳍金枪鱼刺身最高级,因为蓝鳍金枪鱼众多金枪鱼中最顶级的,尤其是鱼腩大肥的部分最为昂贵,油脂含量最高,吃到嘴里的口感简直是人间美味啊。
以前吃蓝鳍金枪鱼的时候,都是只看到厨师在切一小部分鱼肉,但是最近小优在网上看到日本厨师在切割一整条蓝鳍金枪鱼,这场面确实是很壮观的,一条金枪鱼的比人都大,所以在切的时候就需要好几个人来帮忙,最开始要把金枪鱼分割成几个大部分,然后才精分到小部分。
最后这些精分的蓝鳍金枪鱼都会以不同的价格出售,其中价格较高的就是大肥、中肥和赤身,大肥入口油脂感最好,所以用来做成刺身或者刺身寿司都是很美味的,不过像要吃到一份大肥刺身可是不容易的,因为一条硕大的金枪鱼也只有十几斤的分量。
所以当日本厨师切这金枪鱼的大肥的部分,看这肉的品质就知道的整条鱼值不值钱了。其实金枪鱼的除了做成刺身,不同的部位也可以做成不同的料理,例如香煎金枪鱼、金枪鱼拌饭、金枪鱼沙拉、烟熏金枪鱼等等,不知道大家喜欢吃金枪鱼的料理吗?
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在全职高手中叶修一共有过两个荣耀账号,一个是战斗法师一叶之秋另一个是散人君莫笑,对之前的账号叶修是很有感情的,而且叶修曾经有机会能拿回来,但叶修却要了沐雨橙风,叶修为什么最后只拿回…
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“父女俩”到餐厅吃饭,女孩写了四道菜,老板心领神会立刻报警!
对于家长们来说,没有什么事情比孩子的健康安全来得更加重要,如果孩子在成长过程中出现了什么意外,对整个家庭来说都是难以承受的打击。 不管在哪个国家,人贩子都是令人深恶痛绝的,尽管我国…
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高梨康治有多牛?动漫配乐界的顶级大佬,代表作是《火影忍者》!
今天,小编要介绍一个人,这个人是搞音乐的,1963年出生,今年已经56岁了。 但这个男人,确实日本大神级别的音乐人,而且是动漫音乐领域的大神,从年轻时候组乐队搞重金属音乐,到现在专…
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指南丨十一最美的18条自驾路线 一站一美景一步一诱惑
国庆节终于进入倒计时了,是时候去自己喜欢的城市了。趁着高速免费,让这18条绝美自驾线,不仅承包你的整个小长假,还承包剩下的2018! 图虫风在海上 1、线路推荐:乌鲁木齐-布尔津-…
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Kanye被拉下水了?其实Kanye玩弄了所有人
这两天在欧美音乐圈闹得最沸沸扬扬的事情就是Kanye West与Taylor Swift的长达数年的恩怨了。 Kanye West与Taylor Swift的通话记录曝光,引发了双…