盐焗鸡 盐焗鸡是广东本地客家招牌菜式之一，深受人们的喜爱，这种鸡肉鲜香可口，皮软肉嫩，香浓美味，别有风味，并有温补功能。 原料：鸡、粗盐、食用盐、花椒、葱、纱纸、姜。 做法步骤： …

土豆炖豆角 原料：豆角、土豆、五花肉、大葱、酱油、蚝油、盐、花椒粒、八角。 做法步骤： 第1步、五花肉切片、土豆去皮切块、豆角摘去蒂洗干净、大葱切碎。 第2步、锅中倒入适量油，放入…

烤猪蹄 烤猪蹄,烤出来那叫一个香啊~看着肥嘟嘟的猪蹄在烤箱里面冒油泡泡，真是馋死个人啊！ 原料：猪蹄、卤肉料包、老卤汤、草果、桂皮、冰糖、料酒、香叶、蜂蜜水、孜然粉、辣椒粉。 做法…

香菇焖鸭 原料：鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。 做法步骤： 第1步、半只鸭子洗干净。 第2步、倒入水中焯水。 第3步、控干水分。 第4步、锅内放入鸭…

椰子板栗煲鸡 新鲜的椰子，浓浓的椰香味，加上板栗的粉甜，鸡肉的鲜香，秋日里来一碗，滋润不油腻，不可错过的家常汤谱。 原料：板栗、椰子、鲜鸡、蜜枣、姜片 做法步骤： 第1步、准备材料…

发面 原料：面粉、酵母粉、白糖、温水、白醋。 做法步骤： 第1步、准备面粉500g。 第2步、另外取一个碗加入5g酵母和5g白糖。 第3步、加入几滴白醋倒入30至40℃的温水搅拌让…

红烧鲫鱼 红烧鲫鱼，富含优质蛋白质，超级容易消化吸收，就是吃的时候要小心小刺。 原料：鲫鱼、厨邦味美鲜酱油、姜片、小葱、蒜瓣、料酒。 做法步骤： 第1步、准备好调料。小葱一把，蒜片…

银耳汤 原料：银耳、红枣、枸杞。 做法步骤： 第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。 第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。 第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。 …

卤牛肉 马上就要过大年了。这心情虽然没有了小时候对美食新衣的极度渴望，但一想起来可以走亲访友好好热闹几天，这心里就越发对年有了盼望。家里来客人，肯定要摆上一大桌，如果全部都是现炒，…

杏鲍菇炒肉 这是一道做法简单，美味，又很有营养的家常小炒。 原料：杏鲍菇、瘦肉、盐、鸡粉、青葱、胡椒粉。 做法步骤： 第1步、瘦肉切片，加点胡椒粉、清水、生粉、一勺花生油抓匀腌制十…